THỊT BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC - KOREAN GRILLED BEEF
- Người viết: finelife lúc
- Công thức món ngon
- - 0 Bình luận
THỊT BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC - KOREAN GRILLED BEEF
Nguyên liệu:
- 1kg thịt thăn bò
- 1 củ hành tây
- 4 muỗng canh tương
- 2 muỗng canh hạt tiêu
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh hạt mè rang
- 1 nhánh gừng băm nhỏ
- 2 quả lê
- 1 chén rượu trắng
- 2-3 nhánh hành
Thực hiện:
Hành tây bóc sạch vỏ, thái sợi 1/3 củ, phần còn lại đem thái hạt lựu
Cho các nguyên liệu gia vị như nước tương, hạt tiêu, đường nâu, dầu mè, gừng, lê, rượu trắng và hành tây thái hạt lựu vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn
Thịt bò thái thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi trộn cùng với hành tây (phần thái sợi) và hạt mè rang
Đổ phần nước sốt vừa xay vào thịt bò. Trộn đều các nguyên liệu lại để thấm đẫm nước sốt. Dùng màng bọc để bọc lại từ 15-20 phút cho thịt ngấm đều gia vị
Nướng trên bếp than hoặc bếp điện đều được. Khi nướng nên phết thêm dầu ăn để thịt bò không bị khô và nhanh cháy
Viết bình luận
Bình luận